玄米ゴパン

昨日のパン教室にて、玄米ゴパンを焼きました。
生地に炊いた玄米を入れてやくのですが、ふわふわの中に玄米のツブツブ、もちもちがとっても美味しかったです。

めぐりん、玄米に興味があったのですが実際は、炊いたこともなくて、今日は玄米の美味しさ、玄米の美味しい炊き方ま先生に教えていただいて勉強になることが多かったです。

また、一品おつまみも教えていただき、油揚げに刻んだネギ、おかかを醤油でまぜてそれを入れて焼くのですが、このパンに挟むとこれまた美味！（めぐりん、ネギがちょっぴり苦手なのですが、ほとんどおかかでしたが・・・）
和風の食材に意外と合うパンでした。

最近、パン生地をこねるのが辛くて、なかなか焼かなくなってしまったパンですが、やっぱり手づくりは美味しい！
体にも良いですしね。
また、復活したいとおもいます。