プロフィール

めぐりん

  • Author:めぐりん
  • めぐりん:ベトナム大好き34歳。結婚9年目。
    趣味はベトナムすべて(お料理・言葉・交流など)、お料理、お菓子、パン作り、ソーイング少々、などなど。
    現在、天然酵母のパン教室に通ってます。自宅で天然酵母のパン教室を開くのが夢です♪
    家族はめぐりん夫と4歳の愛娘(オトちゃん)の三人くらし。
    週末は多趣味なめぐりん夫と釣りやアウトドア、旅行など東へ西へアクティブに活動してます。

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いちご酵母で

今が旬、いちごの酵母で焼いた、ベーグル、あんぱんです。
TS380197.jpg

中にチョコを入れました♪
やっぱりもちもちがたまりませんねぇ。

TS380186.jpg

実は発酵させすぎてしまいました^o^;
形もいびつですね・・・。

いちご酵母は、ほんとに香りが良いです~
生地をこねてる間、焼いてる間とにかく良い香り!
これだけで幸せです。
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